Acevedo, Elizabeth
Ingrediente Secreto De Emoni Santiago, El
«Una delas primeras cosas que le preguntas a alguien es dónde vive. El lugar del queprovenimos deja su huella en nosotros, y si sabes leer las señales de un lugar,sabes un poco más de una persona.»
Desde queEmoni Santiago se quedó embarazada durante el segundo año de instituto, su vidase ha reducido a tomar decisiones difíciles y hacer lo mejor posible para suhija y para su abuela. Pero el único lugar en el que puede olvidarse de todo esen la cocina: allí permite que sus manos le digan qué cocinar, sigue suintuición y agrega una pequeña pizca de magia en cada receta, lo que conviertesu comida en una maravilla absoluta.
Aunquesiempre ha soñado con trabajar en una cocina después de su graduación, Emonisabe que no vale la pena perseguir lo inalcanzable. Y aunque ha creado muchasreglas para su vida —y para la de los demás, aunque se niegue a seguirlas—, unavez que empieza a cocinar, la única opción es dejar fluir su talento.